28 Mart 2013 Perşembe

Kahramanım Hakkında

Yaşı benimle yakın olanlar bilir. Susam sokağı tam bir efsanedir. Tek kanallı yıllarda her yaştan insana ayrı ayrı programlar ile hitap edebilme çabasındaki bir kanalın susam sokağı ile bütün yaş gruplarına hitap edebilme mucizesidir. Evet bilenler bilir susam sokağı hala bir efsanedir.


27 Mart 2013 Çarşamba

26 Mart 2013 Salı

3 Kuşağın Elinden

Eşim ile evlendik ve işi dolayısıyla İstanbul'a gelmek durumunda kaldık. Tabi aileler hala Gemlik'te olduğu için  sürekli olarak hafta sonları gidiyoruz. Her gittiğimizde de hem annem hemde kayınvalidem harika sorfalar hazırlıyor. Tabi farklı kültürlere ait sofralar olunca her tadı, her görüntüyü bir arada yaşıyoruz.

Ben Bursa Gemlikli'yim. Zeytinin içinde büyümüş biri olarak en fazla zeytinyağlı yemekleri bilirim, çok ta severim. Hele ki zeytinyağında kızarmış karışık kızartma deyince akan sular durur. Çok ağır olur dediğinizi duyar gibiyim ama inanın sanıldığı kadar ağır olmaz ve çok lezzetlidir.

Eşim de Gaziantepli. Ooo diyorsunuz bunu da duyuyorum. Bu kadar zengin ve bol etli bir mutfak daha olamaz herhalde. Tabi biz gidince Gaziantep sofrası karşılıyor bizi kayınvalidemde. Nasıl mağrifetlidir kendisi anlatamam size. Kebaplar, yuvalamalar, çiğ köfteler. Antep sofrası için ayrı bir konu açacağım. Bu sefer kendi memleketimin sofrasından örnekler var.

Gemliğe gittiğimizde kardeşimde buluşuruz genelde. En son buluşmada yine zeytinyağlı tatlar vardı soframızda. Bakalım kimler neler yapmış...

                                  

22 Mart 2013 Cuma

Siparişler Hakkında


-Kurabiyelerimin içeriği tereyağı, yumurta, pudra şekeri ve undan oluşmaktadır. Kaliteli malzemeler olmasına son derece dikkat edilerek, hijyenik ev ortamında hazırlanır. 
-Dilediğiniz temada, renk ve modelde hazırlanır. Çeşitler sayfamda gördüklerinizle sınırlı değildir.İstediğiniz tüm modeller için iletişime geçmemiz yeterli olacaktır.

Hayırlı Cumalar

Cuma günleri en sevdiğim gündür. Bütün güzellikleri bir arada taşıdığı için sanırım. Hem mübarek bir gün, hem ertesi günü iş yok, hem de kurabiyelerim için ön hazırlığımı rahat rahat yapıyorum. Hele bir de yağmur yağınca daha da bir güzel oldu.O yüzden bol bol dua edelim bugün. Malum yağmur yağarken yapılan dualar kabul olurmuş.Tabi bu arada yarın cumartesi bir yandan da havanın güzel olmasını dileyelim.

Herkese hayırlı cumalar...

Not: Fotoğraf alıntıdır.

20 Mart 2013 Çarşamba

Bayat Kurabiyeleri Değerlendirelim...

Evimizde olmasından hoşlanmadığımız şeylerin en başında alınan ya da yapılan bir yiyeceğin bayatlaması ve yenemez duruma gelmesidir. İki kişi olduğumuz için maalesef bazen istemeden de olsa oluyor. Olmaması için elimizden geleni yapıyoruz tabi ki. Dün akşam yine elimden geleni yapmaya çalıştım. Evde sürekli kurabiye pişince kalanları değerlendirmek gerekiyor. Elimizde bir paket puding ve bayatlamaya doğru emin adımlarla ilerleyen kurabiyelerimiz ile girdiğim mutfağa. Bakalım neler yapmışım...

18 Mart 2013 Pazartesi

Ekip Çalışması :)

Beklenen gün geldi ve ben nihayet ekip arkadaşlarım için kollarımı sıvadım ve uzun süre çıkmamak üzere girdim mutfağa. O kadar beklediler ki özenmeden olmazdı. Aslında geçen hafta sonu kendimi iyi hissediyor olsaydım, şuan çoktan midelerinde olacaktı ama kısmet bugüneymiş. Bu çalışmadan neler çıktı neler, ne aşk hikayeleri? Renkler içinde kayboldum yine, çalışırken beni heyecanlandıran tek şey ellerimde şekillenen bu küçük tatlılar. Yaptım bakıp bakıp sevdim, fotoğraflarken sevdim, paketlerken sevdim :) Üstelik evin içindeki "bizim hatun iyice delirdi" seslerine aldırmadan. Elimde değil dostlar, insanın bir işi severek yapması böyle bir şeymiş demek ki.



Neyse lafı fazla uzatmadan bakalım çok sevdiğim ekip arkadaşlarım için mutfağımdan neler çıkmış...


14 Mart 2013 Perşembe

11 Mart 2013 Pazartesi

Nice Yıllara Ahmet Cihan :)

Hatice Hanım'ın hediye kurabiyeleri sonunda karşınızda. Yeğeni Ahmet Cihan Pepee'yi çok sevdiği için  Hatice Hanım'ın isteği üzerine doğum gününe özel Pepee temalı kurabiyeler hazırladık. Sadece Pepee olsun istemedim, 2 farklı çalışma yaptım. Hatice Hanım ve Ahmet Cihan umarım beğenirler. İlk kez çalıştığım Pepee'yi beğenilerinize sunuyorum efendim, güzel yorumlarınızı bekliyorum.

Ahmet Cihan'ın 2 yaşını kutluyor nice sağlıklı yaşlar diliyorum kendisine.


8 Mart 2013 Cuma

Günümüz Kutlu Olsun

Sabah kalktım.
20 dakikada hazırlandım,aslında daha vaktim var ama çocukları servise hazırlamam lazım.
Bütün gün işte deli gibi çalıştım.
Eve geldim, yemek vakti.

4 Mart 2013 Pazartesi

Teşekkür Kurabiyelerim...

Eşimin annesi ile öyle bilindik kayınvalide gelin ilişkimiz yoktur. Her türlü desteği benden hiçbir zaman esirgememiştir. Kurabiyelerim ile ilgili de aynı durum söz konusu. Bende kendisine küçük bir teşekkür etmek istedim.
Bugün gelecek misafirleri için yaptığı 5 çeşitin yanına benimki de 6. oldu :) Engellemesek daha da çeşit yapacaktı. Onlar şuan afiyetle yerken bizde bir göz atalım bakalım nasıl görünüyorlar :


2 Mart 2013 Cumartesi

Berk 2 Yaşında :)

Uzun zamandır yayınlamak istediğim fotoğraflar nihayet elimde. İlk fırsatta beğeninize sunmak üzere karşınızdayım. Berk; biricik yeğenim olur kendileri. Kurabiye canavari ile bir ortak noktaları var. İkisi de canavar :)

Günlerce bütün enerjimi onun mutlu bir 2. yaş partisi geçirmesi için harcadım. Gördüklerinizin hepsi ellerimden geçti. Kendisi çok farkında olmasa da annesi ve ben gayet mutluyduk. Anlıyacağınız parti temaları ile de karşınızdayım.

Berk'imm nice mutlu yaşların olsun :)

div class='clear'/>